隨著年紀增長，近年來更喜歡與三五好友約在家裡聚會，倒也不是說廚藝多精彩，又或許是更懶惰了些，還是能獲得多一份安心感，願意把珍貴的時間花在與彼此相處；而相較一個人的自煮時光，更多重視的是營養與美味，畢竟還有甚麼能比好吃的料理更療癒身心靈的呢?
透過 TASTE 本期的介紹，或許能夠給你「在家聚餐」一些新的靈感。
能依照自己與朋友們的口味與喜好隨心料理，變化出充滿個人風格的餐桌，好好照顧自己與身旁大家的胃，一起喝杯小酒，這樣共度的時間好像更覺得輕鬆自在、聊天的話題也不用設限，更不用擔心餐廳是否要打烊了，甚至是不小心喝多後還能直接睡去。
▌baan 泰式小食堂組、泰式大餐桌組 冷凍即食包組
由MMHG旗下榮獲必比登推薦泰式家庭餐廳 baan Taipei 製作的冷凍料理包組合，不論你原本是屬於「廚藝料理組」還是「餐桌擺盤組」，都能輕鬆擺出一整桌澎澎派派！泰式小食堂組適合 2~3 人享用，組合包含前菜的泰式手工魚餅、下飯的打拋豬肉、東蔭湯，還有品牌研發出的甜點冷凍包-芒果糯米飯；另外份量較多的泰式大餐桌組合則適合 4~5 人分享，增加了滋味濃香下飯的綠咖哩雞、涼拌的香茅拌松阪豬，以及一款招牌湯品椰漿雞。
如果獨自生活，覺得料理包的份量太多，也可以將組合拆開，在日常加菜、露營野炊，或是宵夜時刻來一份，都是方便、營養又美味的好選擇！利用冷凍包就能開啟簡單但不隨便的自煮生活。或許你也能利用「baan 冷凍料理包」做出獨門料理，記得標記 @tastebymmhg 與我們分享專屬於你或你們的餐桌!
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在暖春初夏的餐桌上，可能還少了…..一點甜味兒?
▌baan 泰式經典芒果糯米飯 冷凍即食包
品牌團隊一直期望能將所知的好味道分享給大家，凡到過泰國遊玩的人們，不管在街邊還是餐廳都能見到芒果糯米飯這道甜點，但要怎麼把這麼傳統的滋味帶到每個人的家裡，著實花費了不少心力，最終還是找到了「芒果、糯米飯與椰漿」的黃金三角組合。而且，新鮮製作再急速冷凍，一整年都能吃到這想念的味道！
為了打破只有夏天才供應新鮮芒果的限制，尋訪至屏東武山的台灣特有種：四季芒果，又稱為香水芒果，其香氣濃郁，口感細緻，能夠一整年都供應出新鮮香甜的美味芒果；與此同時，不斷測試出紫米與白糯米混合的最佳比例，反覆調整復熱後仍兼具 Q 彈與軟糯口感的糯米飯；椰漿則使用與 baan Taipei 餐廳裡一模一樣的特調配方，打造出隨時隨地都清甜舒爽的南洋美味！
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▌I CHEESECAKE U 生巧克力乳酪蛋糕
要怎麼用一個形容詞形容這條乳酪蛋糕?
我們會回答：一個形容詞稍嫌無聊，我們的乳酪蛋糕紮實、濕潤又滑順。 這幾個詞聽起來根本像在互相打架，但品嘗過就知道我們沒有在開玩笑。
- 如果你超有個性，也不想花任何時間等待的話，可以把它從冷凍取出就切片(不過要小心，可能會有點難切)，它會有明顯的烘烤香氣，與雪糕冰晶般的沁涼紮實，踏踏實實地告訴你這條蛋糕可不簡單。
- 當它退了點冰，就進入充滿濕潤口感的第二階段，入口會有滿腔的香濃乳味與甜美，夾帶著些許的清爽酸香，來自蜂蜜的甘甜芬芳在口中綿綿化開。
- 成就美好需經時間的淬煉，最後柔美滑順的質地，是會讓人驚呼的程度，綿密到像是慕斯般輕盈的口感，是最能品嚐出香草與乳酪的馥郁香醇。
如果喜歡吃不那麼甜一點，我們會推薦你：伯爵茶口味
伯爵紅茶的香氣像是舉手投足都優雅的女伶，她會腳步輕巧地來到你的鼻尖，卻能不小心偷走你一下午的時光，最後留下一縷悠悠繚繞著的餘韻。
要退冰多久沒有標準答案，但建議你：切一片之後花點時間等待品嘗，慢慢地感受質地與風味的變化。當然，你也可以告訴直接我們哪一種口感是你最喜歡的。
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▌法國諾曼第的浪漫 — 蘋果＆洋梨水果酒
我們都知道春夏季節的果實總香豔欲滴的誘人，在一次偶然的機會下試喝到來自瓶中信的蘋果酒與洋梨酒，原以為香氣與滋味都十分濃郁的泰式料理，應該與圓潤且帶厚實的酒款才能互相契合。
讓我們舌頭一亮的卻是泰式料理中不乏清爽且帶點微酸微辣的涼拌菜，反倒與水果的清香滋味同步起來了，藉由果味帶出蔬菜的甜脆感，而果實酒後味來自果皮的澀乾感，卻被濃烈奔放的醬汁平衡著，更不用說蘋果酒的殘糖與經過燒烤後的松阪肉，油脂與糖份碰見時有多像一見鍾情似的了，吃完一餐下來是又驚又喜。
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【未滿18歲請勿飲酒，喝酒請勿開車】
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覺得這些說明太過模糊，不如直接來現場親自體驗
▌2023 .05 .25 & 26 初夏之果 餐酒會
初夏來不及燥熱的果園，有涼涼的氣泡、還沒軟熟脆澀的果肉，還有田間小道上的縷縷香氣，都來自法國人夏日最愛的後花園諾曼第。
