暖心聖誕夜！3款讓所有人感到幸福的聖誕雞尾酒食譜

聖誕節快到了，我們將分享我們最喜歡用於搭配的柳丁聖誕雞尾酒食譜。我們選用小農有機的多種品種柳橙，配上特選香料包，繽紛的顏色和香氣十足的香料是在節慶相聚時的最佳禮物！今天，我們將分享我們為辦公室聚會和家庭聚會準備的聖誕雞尾酒食譜。

1. 愛經典必喝 - 黑胡椒熱紅酒

這款是團隊一致認同節日派對的終極飲品。帶有月桂葉、杜松和黑胡椒香氣的熱葡萄酒。這一款永不過時的經典飲品由紅酒為基酒，加入柑橘、肉豆蔻、肉桂、綠豆蔻、八角、川桂枝+葉、丁香、月桂葉、杜松與黑胡椒等多種香料。在聚會時，讓它在爐子上的大鍋（或慢燉鍋）中燉煮到沸騰，相信我，大概半小時內這鍋就會被喝到一滴都不剩。

🍊調煮建議

1. 任選三顆柑橘，或是六顆柑橘取各半，取純果肉，果皮可留待最後加入增加香氣。
2. 將750ml紅酒倒入鍋中，步驟1純果肉放進紅酒裡，經典紅酒香料包開袋一起倒入紅酒鍋中。
3. 用中小火將整鍋紅酒、柑橘果肉跟香料煮到沸騰，煮越久酒精揮發越多，再依口味喜好添加砂糖。
4. 整鍋離火靜置，可加入果皮增加香氣，降至適口溫度即可飲用。

2. 愛台灣必喝 - 台灣版桑格莉雅

每次到西班牙必喝的國民飲品除了白酒、啤酒外，就是桑格莉雅（Sangria，葡萄酒調酒），簡單的紅酒加橘子汁加香料就促成了這款夏季風味混合酒。雖然做法簡單，但因為食材挑選不同，每家調製出來的味道可以說是五花八門。這款選用台灣新鮮柳丁和特選台灣香料（乾馬告、山肉桂、水八角、長胡椒、竹薑片、月桃花）所製作的桑格莉雅，讓異國中飄逸著獨特的「台灣味」。

很多人不知道台灣的香料其實也可以製作成紅酒香料包。比起其他愛喝紅酒的國家，台灣的香料味道較為清新樸實，用台灣淺山裡常見的月桃熬煮紅酒，會讓你想到端午節吃粽子，打開粽子時月桃的香氣，其中帶著木質的風味。台灣出產的柳丁甜度高、酸度低，整體清新好入口，搭配食物更顯得格外清爽。

🍊調煮建議

1. 任選三顆柑橘，或是六顆柑橘取各半，取純果肉，果皮可留待最後加入增加香氣。
2. 將750ml紅酒倒入鍋中，步驟1純果肉放進紅酒裡，台灣紅酒香料包開袋一起倒入紅酒鍋中。
3. 用中小火將整鍋紅酒、柑橘果肉跟香料煮到沸騰，滾後蓋上蓋子悶3分鐘
4. 整鍋離火靜置，可加入果皮增加香氣，降至適口溫度即可飲用。

3. 愛奶茶必喝 - 花草鍋煮奶酒茶

這款獻給在聖誕夜想跟朋友窩在家一起看影集的朋友們，煮一壺暖呼呼的鍋煮奶茶，配上花草香料和奶酒，甜蜜蜜好滋味最適合握在手中慢慢啜飲。 你可以拿著鍋子慢慢烹煮，但如果沒時間，也可以將牛奶、水、茶包一股腦都丟到杯子中，再微波90秒，最後滴入些許奶酒，懶人版本立即完成！ 混合著茶葉的深沉濃烈，牛奶的溫潤氣味，香草的多元層次和奶酒的淡淡微醺，保證一喝就愛上!

1. 先煮茶葉和香料包（薰衣草葉、洛神花乾、多香果、月桂葉、綠豆蔻、仙楂、肉桂棒、川桂枝+葉、八角​​），直到茶葉展開、顏色變濃、香氣飄出後，倒入鮮乳，一邊煮一邊攪拌。

2. 倒入鮮乳一分鐘即可關火，瀝掉茶葉。加入蜂蜜或糖，用餘溫將其完全融化。

3. 最後倒入些許奶酒即可飲用。