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Taste by MMHG

I CHEESECAKE U 生巧克力乳酪蛋糕

$780

MMHG旗下品牌「 I CHEESECAKE U」由多次榮獲國際大獎肯定的廚師 Richie Lin 與 Chris Ma 聯手打造生巧克力起司蛋糕。嚴選頂級食材、細膩精緻作工,打造濃郁綿密、精緻細滑的口感,在0°C、10°C、20°C三種不同溫度下驚奇轉換,沁涼入口如雪糕、常溫鬆軟如慕斯,乳酪搭配生巧克力濃厚不甜膩,值得細細品味, I CHEESECAKE U為您獻上一試難忘的驚奇奢華甜點盛宴。

  1. 內容物:生巧克力乳酪蛋糕120g x1
  2. 外盒尺寸(長x寬x高):17.5cm x 8.5cmx 6cm
  3. 商品溫層:冷凍(冷凍宅配)
  4. 每日限量製作,訂購後至多須等待3-4日

保存方式:
- 建議冷凍,保存在-18°C左右,可保存兩週
- 解凍後未完食在冰箱中3天內要吃完

食用方式:
- 喜歡蛋糕紮實有硬度,建議拿出冷凍櫃直接吃,享用類似冰淇淋蛋糕的口感
- 推薦:享用前一天晚上從冷凍櫃移至冷藏中解凍過夜,隔天享用剛剛好
- 在室溫下解凍,靜置60-100分鐘,好切片且口感滑順
 

MMHG’s “I CHEESECAKE U” would like to introduce our Nama Chocolate Cheesecake, thoughtfully created by our acclaimed and renowned chefs, Richie Lin and Chris Ma. The best ingredients and exquisite workmanship have been combined to highlight the rich and smooth taste of cheesecake. At three different temperatures of 0°C, 10°C, and 20°C, the flavor profile ranges from an ice cream-like texture right out the freezer to a smooth mousse at room temperature. Fresh cheese paired with raw bittersweet chocolate is the perfect mix for a thick yet perfectly sweet and refined taste. “I CHEESECAKE U” would like to share with you a memorable and decadent, luxury dessert you won’t forget.

  1. Contents: Original Raw Nama Chocolate Cheesecake 120g x1
  2. Outer box size (L x W x H): 17.5 cm x 8.5 cm x 6 cm
  3. Product temperature: Frozen

[預購] 冬季特選果物箱

$650

  1. 內容物:柑橘家族 (葡萄柚/柳丁/佛利蒙/紅江橙/帝王柑) 3.6台斤、經典熱紅酒包*1、台灣熱紅酒包*1、花草茶香料包*1
  2. 外箱尺寸:32.4cm x 23cm x 9.5cm
  3. 商品配送:常溫配送,運費$100
  4. 此為預購商品,下單後三日內未完成匯款訂單將自動取消
    • 12/1 - 12/14 訂購完成,於12/16安排配送
    • 12/15 - 12/21 訂購完成,於12/23 安排配送
  • 購買5組以上另有優惠,請聯繫:taste@mmhg.co 或於週一至五10:00 - 17:00 來電至 (02) 2325-0551
  • 折扣碼與團購優惠恕無法合併使用,任何問題歡迎聯繫詢問客服

在地小農蜂蜜組

$450

  1. 內容物:荔枝蜜125ml / 紅柴蜜125ml
  2. 商品配送:常溫配送,運費$100
  3. 下單後七日內未完成匯款訂單將自動取消
  • 購買5組以上另有優惠,請聯繫:taste@mmhg.co 或於週一至五10:00 - 17:00 來電至 (02) 2325-0551
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[預購] 秋季特選果物箱

$880

  1. 內容物:新興梨*2 / 蜜蘋果*2 / 紅柴蜜 / 荔枝蜜 / 蜂巢蜜
  2. 外箱尺寸:32.4cm x 23cm x 9.5cm
  3. 商品配送:常溫配送,運費$100
  4. 此為預購商品,下單後三日內未完成匯款訂單將自動取消
    • 12/1 - 12/14 訂購完成,於12/16安排配送
    • 12/15 - 12/21 訂購完成,於12/23 安排配送
  • 購買5組以上另有優惠,請聯繫:taste@mmhg.co 或於週一至五10:00 - 17:00 來電至 (02) 2325-0551
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吃顆桃子:廚界異類的料理哲學與人生獨白

$380$300

全球熱議Netflix《美食不美》主持人、
詹姆斯畢爾德獎傑出主廚、
米其林二星餐廳Momofuku創辦人
──最瘋狂、最好玩、最具爭議的火爆主廚張錫鎬(David Chang)

  蠻幹到底、幽默自嘲且毫不保留,挑戰飲食與人生真理的極限
  關於料理,他說的其實是⋯⋯

  ◎ 張錫鎬何以改變現代美國人吃飯的方式,掀起餐飲界一場巨大變革?
  ◎ 打破食物的貴賤之分,他以何種觀點挑起食物背後的社會性與文化脈絡?
  ◎ 走一條顛覆傳統主廚之路,料理如何作為他跨文化背景下自我認同的利器?
 

作者: 張錫鎬
譯者: 鄭煥昇
出版日期: 2021年10月8日
出版社:啟明出版
語言:繁體中文

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