每週新鮮少量手工製作，細品冬日旬味
以海陸為主軸，嚴選南門市場70年臘肉老舖與師傅秘製XO醬，將冬日的臘味與海潮的鮮香注入粿中，調和入當季甜美多汁白蘿蔔與現磨米漿，爽脆蘿蔔絲與純粹的糕體，帶出蘿蔔糕本質的鮮明清香，同時保留風味的風采，細品冬日旬味。
煙燻湖南臘肉蘿蔔糕
兩種當令食材做成的冬粿，你沒有吃過的蘿蔔糕風味！
臘肉選用台灣溫體豬，依循百年古法封存醃製，第一道天然和風日曬，第二道以甘蔗皮、稻穀慢火溫燻，細細入味，成就外型飽滿豐潤的琥珀色澤，以及令人一猶未盡的迷人湖南煙燻香氣。搭配本土冬季白蘿蔔，細緻質地、甘甜清脆，融入純粹米製糕體，稻香與風土滋味撲鼻而來。充滿嚼勁的後腿肉，脂腴油潤，燻香入味，蝦米香菇點綴出口感層次，海量蘿蔔絲讓每口都吃得到厚實臘肉丁與蘿蔔絲條，爽脆不膩口。
港式秘製XO醬蘿蔔糕
乘載海味的私房醬料，師傅的獨門配方！
私房特製港式XO醬，嚴選上等新鮮食材，瑤柱、開陽、臘腸、辣椒等，手工切絲細剁，以精準火侯，細火慢煉出層層香氣，油色清澈香醇，紅椒香氣溫潤，與金黃炒料入喉，醇厚有層次，搭配對時的甜蘿蔔，真材實料藏不住，有如一道海鮮盛宴，以粿封存大海的滋韻。
