baan 泰式大餐桌組
天氣漸熱，食慾不佳的時候來點酸酸辣辣、清爽夠味的泰式家常菜，一組在手就能端出一席異國饗宴！
由baan主廚耗時製作的泰式大餐桌組合，派對、三五好友聚餐或是大家庭共享，都能快速加熱後澎湃上一桌好菜，份量實在！輕鬆共享安心與美味。組合包含前菜小點的手工魚餅、滋味濃香下飯的打拋豬肉與綠咖哩雞、開胃涼拌香茅拌松阪豬，以及兩款招牌湯品椰漿雞與東蔭湯，最後還有Q甜軟糯的芒果糯米飯。
延續 baan Taipei的料理精神，baan 即食包系列所有食材、醬料皆以新鮮香料手工調製，絕不含任何人工添加物。為生活忙碌的您，同時顧及方便、美味與健康。
baan 泰式大餐桌組份量約 4-5 人份，產品皆為新鮮製作，無其他添加物。可依個人喜好再搭配主食一起享用，冷凍包裝攜帶方便、加熱快速，送禮自用皆適宜。藏在料理包裡的除了泰式新鮮香料與特調醬汁，還有 baan 對食材的用心，烹調同時伴隨著香氣瀰漫，在家用餐也有儀式感，隨時就像在餐廳享用最道地的美味。
▲還可以加購 baan 專屬保冷袋(原價 $450, 加價購優惠 $100)，送禮美觀又實用
《泰式手工魚餅》
有「泰國必吃國民美食」之稱的泰國魚餅，是餐廳與家常料理的經典菜色之一，外型小巧圓鼓，baan選用台灣新鮮旗魚肉製成Ｑ彈魚漿，拌入自製紅咖哩醬、菜豆與檸檬葉後下鍋油炸。紅咖哩的濃郁香辣，混合魚漿的Ｑ彈與檸檬葉的南洋香，菜豆則讓口感層次更豐富，每一口都讓人彷彿瞬間移動到泰國街頭。
《打拋豬肉》
特別選用肥瘦適中的台灣豬絞肉，拌入完整打拋葉大火快炒，讓肉末的口感扎實不油膩，裹上淡淡的打拋葉香氣。均勻灑入使用小茴香與香菜籽特製香料粉，讓整道菜風味更具體鮮明，綿延不斷其獨特的清雅香氣，完整呈現最道地的泰式風味。
《香茅拌松阪豬》
嚴選國產松阪豬先以60度舒肥8小時後，再以直火碳烤，外層金黃酥脆，內層柔軟脆口，濃郁的炭香撲鼻而來。拌上主廚秘製醬料，層層堆疊的香氣，在口中一一展現出立體感，不僅豐富有層次，更絕無僅有的風味。香茅松阪豬本身是溫拌菜，泰國人喜歡冰冰涼涼的吃，因此解凍後拆袋即可直接享用！
《綠咖哩雞》
baan 的綠咖哩因為風味特殊，是店內獨一無二的經典料理，更顛覆了許多人對咖哩的印象。由主廚親自挑選香料特製成咖哩醬，不單有著椰奶風味，也完美融合綠辣椒的溫辛，還有來自南薑、香茅等香料的深層香氣，擁有層次豐富的滋味，可依個人喜好再加入九層塔，風味更佳。肉類嚴選台灣嫩雞腿肉，鮮嫩多汁除了搭配白飯外，拌著米線更是道地的泰式吃法！。
《泰式東蔭湯》
色澤鮮豔的東蔭湯，來自細火慢燉與無數次的反覆過濾，手工淬出新鮮蝦膏精華，再融合大量新鮮香料，風味濃郁、湯鮮味甜。除了做為湯品之外，泰國當地更常把東蔭湯拌著飯吃，烹調時可自行加入喜歡的海鮮、肉類或青菜，讓湯更豐富有料! ( ※僅包含湯底無提供底料 )
《椰漿雞湯》
清新椰香溫潤開胃，綜合了香料的微辛口感，品嚐起來更溫潤順口，即使不吃辣的人也很適合。食用時擠入一點新鮮檸檬汁，天然的酸度提升了整道菜的清爽感，讓人一口接一口。微辣微酸的口味，適合做為暖胃湯品或飯後湯品，也適合加入麵條或冬粉一起烹調。 ( ※僅包含湯底無提供底料 )
《baan 獨家研發冷凍包 — 芒果糯米飯》
曾被美國 CNN 評選為全球 50 大最佳甜品之一的「芒果糯米飯」，從泰國街邊小吃到高檔餐廳都能見到。由baan獨家研發，使用新鮮、風味清甜細緻的四季芒果和糯米，配上特別調製的濃郁椰奶醬，反覆測試出復熱後仍兼具Q彈與軟糯的完美口感，讓您的味蕾沉浸在這道美味之中，感受異國文化的魅力！
⌂ 關於 baan：baan 在泰語就是「家」的意思。希望有一個地方，能讓家庭成員都聚在一起用餐，並把家的料理與客人分享，就像邀請客人到家裡用餐一樣。主廚曾勵翔:曾在台灣知名日式料理店擔任主廚，多年的日本料理薰陶，讓主廚對香料、食材的處理方式更為細膩優雅。多次與曼谷店baan米其林星廚 Chef Ton 交流學習，積極發掘台灣本地優秀食材，以敏銳的味覺調製出跟泰國一樣的味道。
