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【活動售票】職人講座 —— 從品牌到杯中風味：Coffee Stopover 的設計思考

【活動售票】職人講座 —— 從品牌到杯中風味：Coffee Stopover 的設計思考

一杯咖啡的風味如何被設計？
一家咖啡館的風格又是如何形成？
從 Coffee Stopover 創辦人 Stanley 的職人故事出發，帶你看見一杯咖啡到一個品牌的成長之路。

日期｜2026.09.05 (六) 16:30－17:30
地點｜Rolling Dough 咖啡廳（台北市立美術館 南進門2樓）
講者｜張書華 Stanley

票券｜每張票券皆含季節可頌一份＋「桂釀」義式咖啡一杯（美式/拿鐵）
※ 請在下單時備註選擇的可頌口味與咖啡品項

NT$350
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從品牌到杯中風味：Coffee Stopover 的設計思考


Coffee Stopover 創辦人 Stanley 張書華將分享從發覺對設計的熱情，到選擇以咖啡為職志的歷程，帶你走進世界百大咖啡館 Coffee Stopover 的幕後，從「風味」到「品牌」，揭開一家咖啡館如何建立獨特風格的背後故事。

成為一名咖啡師

從選讀室內設計到走進咖啡產業，Stanley 講述最初的選擇與轉變，以及從咖啡師開始，逐步找到自己對咖啡的理解與職人之路。

創立 Coffee Stopover 的初衷與精神

一間咖啡館，為什麼會叫做 Stopover？從創立的起心動念，到品牌想傳遞的生活態度，帶你認識 Coffee Stopover 如何從一個想法，慢慢成為現在的樣子。

Coffee Stopover 的風格設計：風味篇

風味不只是咖啡豆本身。從配方、沖煮到一杯咖啡入口時的感受，聽 Stanley 如何以「設計」的角度思考咖啡風味，讓每一杯咖啡都成為品牌體驗的一部分。

Coffee Stopover 的風格設計：品牌篇

從空間、視覺、菜單品項到與客人的互動，一間咖啡館的風格如何被完整地建立？從設計背景出發，Stanley 分享 Coffee Stopover 如何將設計思維融入品牌的每個細節。



活動流程


16:00–16:30｜開放報到
16:30–17:10｜講座開始
17:10–17:30｜現場 Q&A
17:30–18:00｜自由交流，快快樂樂回家


票券內容


票價｜$350／人，每張票券皆包含：

  • Rolling Dough 秋季新品可頌 1 份（芝麻奶霜／金沙奶黃流心 二選一）
  • TASTE × Coffee Stopover「桂釀」義式咖啡 1 杯（熱美式／熱拿鐵／冰美式／冰拿鐵 四選一）
※ 請在下單時備註選擇的可頌口味與咖啡品項。

一場講座，一杯咖啡，一份剛出爐的秋季可頌。
在午後時光，聽一段關於咖啡、設計與品牌的故事。


購票提醒

  • 每人限購 2 張講座票券。
  • 餐點品項更換與退票皆須於期限內提出，逾期恕無法受理，敬請留意。
    • 購票後如需更換餐點品項，請於活動前三日（9/2（三）23:59 前）透過訂單訊息聯繫客服申請；逾期恕無法更換。
    • 如因個人因素需辦理退票，請於活動前三日（9/2（三）23:59 前）提出申請；逾期恕不接受退票或退款。
  • 活動當日入場時，請出示購票訂單畫面，以供工作人員核對報名資訊。
  • 本活動票券僅限活動當日使用，逾期未使用恕不延期或退款。
  • 如活動因不可抗力因素需調整或取消，相關安排將依主辦單位公告為準。




Delivery Options

  • 自取 － Rolling Dough

Payment Options

  • LINE Pay
  • Apple Pay
  • Credit Card
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