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COAST X Rihjin - Khua Kling Savory Cake
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COAST X Rihjin - Khua Kling Savory Cake

當代沿岸精緻料理 COAST 遇上伴手禮界的愛馬仕 - 日錦製造所,泰式香料與精品鹹蛋糕展開味覺的華麗演出!

▸ COAST 獨門醬料入餡,香茅點綴魚蝦菁華
▸ 日錦製造所法式工藝,豐厚鬆軟蜂蜜蛋糕
▸ 純食用金箔覆滿蛋糕,視覺+味覺高貴感受
▸ 質感送禮:每份禮盒附玫瑰金蛋糕刀、保冷袋及手提袋
▸ 限時早鳥:2024/12/16(一)12:00 前預購,享9折優惠

▌內容物:泰式海韻蜜香鹹蛋糕*1(尺寸 16*8*6 cm)
▌外盒尺寸:21*10*8 cm
▌保存期限:最佳賞味期3天,有效期限7天


NT$1,580
NT$1,422
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泰式風味鹹蛋糕,南洋島嶼的時光之味

泰式沿岸精緻料理餐廳 COAST 攜手台中精品糕點職人日錦製造所,共同呈獻「泰式海韻蜜香鹹蛋糕」。將象徵歲月的鹹蛋糕為結合南泰經典料理,致敬手工與傳統。細膩的蛋糕層次如同時光軌跡,堆疊台灣與泰國長久的飲食文化,成就一場跨越時空的美食對話。

【COAST X 日錦製造所】泰式海韻蜜香鹹蛋糕


COAST 主廚特製 Khua Kling,提香海陸菁華

「Khua Kling 侉科菱」起源自泰國南部,是一道帶有辛辣風味的肉類拌炒料理,同時也是 COAST 當季菜單上的獨特風味之一。在「泰式海韻蜜香鹹蛋糕」的研發過程中,餐廳團隊悉心勾勒出黃金比例,手工拌炒泰式紅咖哩醬、豬肉末、蝦米、香茅、魚露、椰糖等香料,醬汁收乾入味後造就其濃郁香氣與口感。除減少辣味讓滋味更圓融,也增加香茅的草本香氣,引出醬料中的海味鮮香。



日錦職人工藝,重新詮釋台式傳統甜點

日錦製造所打出「鹹蛋糕界的愛馬仕」,矢志將台灣傳統糕點打造成國際驚艷的精品點心。「泰式海韻蜜香鹹蛋糕」即選用高級紅柴蜜製作,香氣甜蜜,口味不膩。以法式甜點工藝製作的蛋糕體,質地豐厚扎實,但仍保有細密柔軟口感。高雅蜜香在 Khua Kling 濃郁的南洋海味之後蔓延口中,層次多變驚奇。


晨曦灑落海岸,傳遞自然溫暖意象

禮盒腰封的設計,融合了 COAST 的沿岸風景與日錦製造所的金色太陽標誌。靈感來自晨曦時分,朝陽從海平面緩緩升起的剎那,也象徵著旭日東昇,不只傳遞自然之美,也寄託嶄新開始的美好期許。



【品牌介紹】


COAST 品牌簡介

關於 COAST 
與泰國廚神 Ian Kittichai 攜手, 為台北第一家以當代沿岸料理 (Modern Coastal Cuisine ) 為訴求,專注展現食材鮮甜的料理型態。精選台灣時令海鮮,運用法式料理烹調技巧、融合泰菜經典香料組合與風味,呈現新穎、現代的餐飲體驗。


日錦製造所 品牌簡介


關於 日錦製造所

精心之選,伴隨珍貴瞬間。
將日常傳統點心,以職人之心,運用頂級食材揉合法式手法,重新詮釋出新的高度,打造台中伴手禮界的愛馬仕之品牌特色。



【優惠方案】

▌早鳥折扣:2024/12/16(一)中午 12:00 收單前訂購,享 9 折優惠 
▌大宗優惠:30-49 盒享 88 折,50-99 盒享 85 折,100 盒以上優惠歡迎來電洽詢!

企業送禮&大宗訂購歡迎 Email 聯繫 taste@mmhg.co,或電洽 02-2325-0551。
早鳥折扣與大宗優惠恕無法合併使用,如有任何問題歡迎聯繫詢問客服。


【配送方式】
冷藏宅配

配送日期:商品採預購制,每週日收單,週四出貨,最後出貨日為 2025/1/17
(例:12/2(一)至12/8(日)之訂單,於下週 12/12(四)出貨,以此類推)
運費:單筆訂單運費 $200 元(本商品為品牌限量聯名禮盒,不適用冷藏/冷凍滿額免運之優惠)

*蛋糕禮盒每週四製作完成後即新鮮出貨,約1-2個工作天內到貨,恕無法指定到貨日。
*接單日期/時間依
訂單完成付款 時間為準。

預購收單&宅配出貨時間表

  • 12/1(日)收單,12/5(四)陸續出貨
  • 12/8(日)收單,12/12(四)陸續出貨
  • 1216(一)中午12:00 收單,12/19(四)陸續出貨 << 早鳥優惠截止,特別延長收單!
  • 12/22(日)收單,12/26(四)陸續出貨
  • 12/29(日)收單,2025/1/2(四)陸續出貨
  • 2025/1/5(日)收單,2025/1/9(四)陸續出貨
  • 2025/1/12(日)收單,2025/1/16(四)陸續出貨 << 期間限定商品,最後訂購日!


【產品資訊】
品名:泰式海韻蜜香鹹蛋糕 
成分:雞蛋、豬肉、低筋麵粉、蜂蜜、鮮乳、糖、辣椒、蒜、香茅、紅蔥、鹽、南薑、蝦膏(蝦、鹽)、麻瘋柑葉、芫荽、葡萄籽油、魚露、檸檬汁、蝦米、日本純食用金箔
淨重 : 360g
保存期限:最佳賞味期3天,有效期限7天
有效日期:標示於包裝上
保存方式: 冷藏過敏原資訊:本產品含有牛奶、蛋、甲殼類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
產地::台灣
注意事項:未食用完建議裝回鋁箔袋密封後冷藏保存。
製造廠商名稱:日錦製造所
製造廠商地址:台中市西區大同街246號
負責廠商名稱:微笑地球有限公司
負責廠商地址:台北市信義區松德路297號
負責廠商電話:02-23250551

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