【星月典藏】中秋月餅禮盒-米其林主廚監製限量款

$1,980 $1,584

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預購優惠至 2022/7/31,2022/8/10 依序出貨

  • 星級餐廳主廚林泉親自帶領團隊,研製四款經典創新風味月餅
  • 內含經典不敗「金沙奶黃流心」、獨家減糖配方「秘製XO醬」
  • 清爽果茶風味「烏龍蜜漬青梅」與「伯爵柴燻桂圓」
  • 金沙奶黃流心嚴選屏東頂級紅土鹹鴨蛋,流心濃郁滑順, 甜鹹交織奶香馥郁
  • 烏龍蜜漬青梅特選台灣青梅,手工去籽蜜漬,果丁酸甜脆口,茶湯清爽回甘
  • 秘製XO醬鮮鹹香辣,皮薄餡多,減糖配方享食無負擔
  • 伯爵柴燻桂圓選自台南龍眼,果肉細緻香甜,柴燒香氣堆疊出溫潤柔和滋味

配送資訊

  • 宅配:
    2022/8/10 依序出貨,中秋節前最後出貨日: 2022/9/5
    常溫配送:網站單筆訂單未滿1500元運費100元,1500元以上免運費
     
  • 自取:
    2022/8/15 開放自取
    請將商品加入購物車,並於備註欄中填寫取貨日期與時間
    自取時間:週一~週五  10am-5pm 
    自取地點:台北市大安區四維路52巷25號1F
    聯絡電話:02-2325-0551
     
    若有企業購買需求或試吃樣品需求,歡迎 Email 聯繫我們 taste@mmhg.co,或電洽02-2325-0551。
    折扣碼與團購優惠恕無法合併使用,任何問題歡迎聯繫詢問客服。

    內容物:  金沙奶黃流心*2|烏龍蜜漬青梅*2| 秘製XO醬*2 | 伯爵柴燻桂圓*2
    淨重:55g/顆
    禮盒尺寸:L34 * W16.5 * H8.8 cm
    商品溫層:常溫
    保存方式:建議每包開封後當日食用完畢
    保存期限:2022/9/24
     

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供應商: TASTE by MMHG


 

米其林主廚 Richie Lin (林泉)監製 限量推出

「星月典藏」精緻月餅禮盒,收入四款獨具風味的特色月餅, 主廚鮮明的料理風格,運用擅長的食材風味學搭配,堆疊出豐富味蕾層次感。月餅口味分別有融入台灣茶湯與特色果物的「伯爵柴燒桂圓」與「烏龍蜜漬青梅」2款,將傳統廣式餅皮,結合淡雅茶香與微酸果丁,皮薄餡多,果肉口感細緻,豆沙綿密層次豐富;另有2款精選特調港式風味月餅「金沙奶黃流心」與「秘製XO醬」,將主廚獨有且道地的香港味蕾,揉和台灣的居住記憶,獨創出層次豐富、多元創新的味道。

 

奶香馥郁金沙流心

經典不敗的「金沙奶黃流心」,嚴選來自屏東紅土鹽漬鴨蛋,遵循古法,以紅土與鹽封存30天,紅土帶出的清新礦味,鹹淡相宜,油潤入味,鹹蛋黃滑順濃郁,奶黃香氣馥郁,不需加熱即可吃到香濃金沙流心口感,鹹甜交織,風味迷人。

 

鹹甜交織風味XO

特選上等干貝及新鮮蝦乾,手工炒製金黃鬆棉,完美鎖住干貝鮮美與蝦乾香氣,蓮子泥讓口感更細緻,廣式傳統工法,皮薄餡豐的1:4黃金比例,再以獨家減糖配方製作,減法美味,不減真材實料。鮮香鹹辣的道地港式口感,層次風味豐富交織,讓人一口接一口。 


獨具產地風味柴燻桂圓與茶漬青梅

兩款獨具茶香與台灣特色果物的風味月餅,以經典廣式餅皮融入創新風味,將果物特有的清爽、酸甜,與茶湯甘甜、香氣包入餡裡,豐厚的果肉丁,讓口感更有層次。

柴燻伯爵桂圓
內餡香甜的桂圓果肉,選自台南果肉厚實、香甜多汁的龍眼,特以龍眼木慢火柴燒,鎖住龍眼熟果甜蜜香氣,果肉香甜細緻,配上伯爵風味豆沙餡,香甜綿密帶出些許微酸,尾韻帶出迷人渾厚的柴燒香氣以及淡淡的柑橘香氣,口感清爽不甜膩,香氣豐富。


蜜漬烏龍青梅
入口就能感受到青梅的清新酸甜與烏龍茶香,青梅以手摘去籽,蜜漬數時, 梅果香氣馥郁,果丁融入烏龍茶餡裡,喉間回甘清爽,自然清甜。將產地果物與台灣茶的美好,濃縮成滋味醇厚的餅餡之間。

 

口味多樣,絕美質感

四款風味獨道的精緻月餅,讓您一次品嚐到香甜爆漿、鮮香鹹辣、蜜漬微酸、柴燻果香 風味四重奏,搭配不同風味的茶飲、酒款、或氣泡飲,下午茶點或飯後小點,搭配有趣不失雅緻。

月餅口味豐富、款式多樣,外盒設計古典雅緻,細節低調高雅,搭配專屬提袋,送禮大方氣質出眾。 內盒輕巧獨立包裝,兩入一盒,將紙材降到最低,享用後禮盒可重複利用,收納、空間擺設用途多廣。

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星月典藏 中秋月餅禮盒 $1584

 預購優惠價:$1584 (原價$1980)
∙ 活動期間:~ 2022/7/31
 出貨日期:2022/8/10 依序出貨
∙ 自取日期:2022/8/15 開放自取 

若有企業購買需求或試吃樣品需求,請Email 聯繫我們 taste@mmhg.co,或電洽02-2325-0551

 

品名:金沙奶黃流心
成分:鹹蛋、砂糖、白鳳豆、雞蛋、麥芽糖、煉乳[蔗糖、乳粉、純水、椰子油、奶油、乳化劑(脂肪酸甘油酯、乳酸硬脂酸鈉、乳糖)]、椰奶[椰漿、黏稠劑(羥甲基纖維素鈉)]、關華豆膠、乳化劑(聚山梨醇酐脂肪酸酯六十)、麥芽糊精、乾酪素鈉、奶粉、吉士粉(玉米澱粉、香料、乙基麥芽醇)、奶水(鮮奶、軟質棕梠油、甜酪乳粉、糖、磷酸氫二鈉(無水)、鹿角菜膠、維生素A脂肪酸酯油溶液、維生素D3)、海藻糖、黃豆油、蜂蜜、乙醯化己二酸二澱粉(黏稠劑)、β-胡蘿蔔素(玉米油、維生素E、食用黃色4號)、D-山梨醇液70%、食鹽、調味劑(葡萄糖漿δ-內酯)、玉米糖膠、黃色五號
淨重:55公克/顆

是否為素食:蛋奶素
商品原產地:台灣
保存期限:請參閱包裝標示
保存條件:未拆封請置於室內陰涼處保存,拆封後建議當日食用完畢

過敏原資訊:本產品含花生、牛奶、麩質的穀類、大豆、蛋等過敏原,食用後可能導致過敏反應。

品名:烏龍蜜漬青梅
成分:白鳳豆、麥芽糖、脆梅(青梅,糖,鹽巴)、大豆油、D-山梨醇70%、海藻糖、凍頂烏龍茶粉、黏稠劑(麥芽糊精,乳糖,鹿角菜膠,刺槐豆膠,檸檬酸鈉,羥丙基澱粉,鹽)、小麥粉、轉化糖漿、花生油、鹼水(水,碳酸鉀,碳酸鈉)、雞蛋液
淨重:55公克/顆

是否為素食:蛋奶素
商品原產地:台灣
保存期限:請參閱包裝標示
保存條件:未拆封請置於室內陰涼處保存,拆封後建議當日食用完畢

過敏原資訊:本產品含花生、牛奶、麩質的穀類、大豆、蛋等過敏原,食用後可能導致過敏反應。

品名:秘製XO醬
成分:白鳳豆,XO干貝醬(大豆油,蒜頭,干貝,紅蔥,蝦米,小魚乾,辣椒),砂糖,麥芽糖,蓮子,羥丙基澱粉,小麥澱粉、小麥粉、轉化糖漿、花生油、鹼水(水,碳酸鉀,碳酸鈉)、香料、雞蛋液
淨重:55公克/顆

是否為素食:否
商品原產地:台灣
保存期限:請參閱包裝標示
保存條件:未拆封請置於室內陰涼處保存,拆封後建議當日食用完畢

過敏原資訊:本產品含蝦、花生、魚類、麩質的穀類、大豆、蛋等過敏原,食用後可能導致過敏反應。

品名:伯爵柴燻桂圓
成分:白鳳豆、砂糖、麥芽糖、桂圓、大豆油、蓮子、伯爵紅茶、羥丙基澱粉、小麥澱粉、小麥粉、轉化糖漿、花生油、鹼水(水,碳酸鉀,碳酸鈉)、香料、蛋液
淨重:55公克/顆

是否為素食:蛋奶素
商品原產地:台灣
保存期限:請參閱包裝標示
保存條件:未拆封請置於室內陰涼處保存,拆封後建議當日食用完畢

過敏原資訊:本產品含花生、麩質的穀類、大豆、蛋等過敏原,食用後可能導致過敏反應。

金沙奶黃流心 營養標示

每一份量 55公克
本包裝含   2 份
 

每份

每100公克

熱量

200.8大卡

364.8大卡

蛋白質

5.1公克

9.3公克

脂肪

8.4公克

15.2公克

  飽和脂肪

3.7公克

6.8公克

  反式脂肪

0.0公克

0.0公克

碳水化合物

26.2公克

47.7公克

  糖

15.8公克

28.7公克

117毫克

213毫克

烏龍蜜漬青梅 營養標示

每一份量 55公克
本包裝含   2 份
 

每份

每100公克

熱量

193.1大卡

349.9大卡

蛋白質

2.4公克

4.3公克

脂肪

5.5公克

9.9公克

  飽和脂肪

0.9公克

1.6公克

  反式脂肪

0.0公克

0.0公克

碳水化合物

33.5公克

60.9公克

  糖

12.2公克

22.3公克

82毫克

150毫克

秘製XO醬 營養標示

每一份量 55公克
本包裝含   2 份
 

每份

每100公克

熱量

221.9大卡

402.3大卡

蛋白質

8.0公克

14.5公克

脂肪

7.9公克

14.3公克

  飽和脂肪

0.8公克

1.5公克

  反式脂肪

0.0公克

0.0公克

碳水化合物

29.7公克

53.9公克

  糖

20.6公克

37.5公克

105毫克

190毫克

伯爵柴燻桂圓 營養標示

每一份量 55公克
本包裝含   2 份
 

每份

每100公克

熱量

210.6大卡

383.7大卡

蛋白質

5.8公克

10.6公克

脂肪

4.2公克

7.7公克

  飽和脂肪

0.7公克

1.2公克

  反式脂肪

0.0公克

0.0公克

碳水化合物

37.4公克

68.0公克

  糖

28.5公克

51.8公克

19毫克

35毫克

 

 

 

運送方式 Delivery

  • 宅配:
    2022/8/10 依序出貨
    常溫配送:網站單筆訂單未滿1500元運費100元,1500元以上免運費
     
  • 自取:
    2022/8/15 開放自取
    請將商品加入購物車,並於備註欄中填寫取貨日期與時間
    自取時間:週一~週五  10am-5pm 
    自取地點:台北市大安區四維路52巷25號1F
    聯絡電話:02-2325-0551

 

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