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米其林主廚監製,baan 的經典招牌料理,選用三種精華部位:豬五花、梅花、肋排,與數種香料精心燉煮,酸甜香辣入味。一包份量適合兩人享用,簡單加熱立即上桌!純手工製作,成分單純,無添加物。
▌內容物:豬肉塊(台灣)、台灣紅蔥頭、香茅、南薑、檸檬葉、魚露、雞高湯
▌淨重:575公克
▌食用方式:拆袋後使用微波爐或鍋子加熱即可食用
▌出貨方式:冷凍運送,下單後約 3 - 5 個工作天出貨
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料理步驟:
⌂ 關於 baan:
baan 在泰語就是「家」的意思。希望有一個地方,能讓家庭成員都聚在一起用餐,並把家的料理與客人分享,就像邀請客人到家裡用餐一樣。
主廚曾勵翔:
曾在台灣知名日式料理店擔任主廚,多年的日本料理薰陶,讓主廚對香料、食材的處理方式更為細膩優雅。多次與曼谷店baan米其林星廚 Chef Ton 交流學習,積極發掘台灣本地優秀食材,以敏銳的味覺調製出跟泰國一樣的味道。