\ 米其林星級大廚也驚艷的幸福美味 /
巴斯克乳酪蛋糕的食材組成非常簡單：鮮奶油、奶油乳酪、糖與雞蛋。Charles 在網路上找到最原始的食譜版本後，認為尚有進步空間。「我不曾造訪西班牙吃過巴斯克蛋糕，所以不知道最正宗的味道是什麼？我的判斷基礎來自在北海道的記憶。」
4年前，他曾回到父親的故鄉北海道，在當地吃了生平第一塊巴斯克蛋糕。他說「蛋糕中心非常濕潤，整體綿密濃郁，質地介於舒芙蕾和起司蛋糕之間，是我心目中最理想的口感。」
於是他向一位熟識的日籍烘焙業朋友討教，分析西式的巴斯克蛋糕與日式的巴斯克蛋糕之間成分與做法的差異，並以不同食材比例試做、最後悟出了美味的秘訣，做出充滿幸福感的美味乳酪蛋糕。
不要錯過風靡世界的魅力巴斯克乳酪蛋糕，一同享用征服全球饕客味蕾的幸福滋味。
建議食用方式
建議切出當日享用的份量直接品嘗即可，未食用完畢請於冷藏保存。
保存方式
冷藏保存10天，最佳口感為3天。
注意事項
1. 開封後未食用完，請冷藏保存即可，並於 3 天內食用完畢。2. 蛋糕會有些微出水現象，屬於正常情形。
3. 產品請小心碰撞，並盡早食用完畢。