【流心濃郁】BASUKU 巴斯克乳酪蛋糕 | 經典原味

\  米其林星級大廚也驚艷的幸福美味  /

巴斯克乳酪蛋糕的食材組成非常簡單：鮮奶油、奶油乳酪、糖與雞蛋。

來自加州灣區的 Charles 心中，對於巴斯克有一種理想的風味版本：

「我不曾造訪西班牙吃過巴斯克蛋糕，所以不知道最正宗的味道是什麼。我的判斷基礎來自在北海道的記憶。」

四年前，Charles 曾回到父親的故鄉北海道，在當地吃了生平第一塊巴斯克蛋糕。

他說：「蛋糕的中心非常濕潤，整體綿密濃郁，質地介於舒芙蕾和起司蛋糕之間，是我心目中最理想的口感。」

爾後他向一位熟識的日籍烘焙業友人討教，分析西式與日式的巴斯克蛋糕之間成分與做法的差異，

並以不同食材比例不斷試做，最後悟出了美味的秘訣，孵化出充滿幸福感的 Basuku 乳酪蛋糕。

產品資訊

▌內容物：Basuku 巴斯克乳酪蛋糕 (經典原味) 800g / 份
▌外盒尺寸：16 x 16 x 10 cm

▌成分：奶油乳酪（全脂牛奶、乳脂、奶油、食鹽、刺槐豆膠、乳酸菌奧）、雞蛋、鮮奶油（鮮奶油、鹿角菜膠）、蔗糖、玉米粉

▌保存方式：冷藏保存 10 天，最佳口感為 3 天

▌注意事項

• 開封後未食用完，請冷藏保存即可，並於 3 天內食用完畢
• 蛋糕會有些微出水現象，屬於正常情形
• 產品請小心碰撞，並盡早食用完畢

▌冷藏宅配資訊

• 蛋糕每週接單新鮮製作，節慶前夕依預定之出貨日配送，約2-3個工作日內抵達（配送時序以物流公司規劃為準，恕無法指定到貨時段）

▌工作室自取 （配合節日不定期開放，將於 Instagram 另行公告）

• 地址：象山工作室（台北市信義區松德路 297 號 1F）
• 時間：12pm - 6pm
• 請依自取日期選取規格加入購物車，結帳時選擇「象山工作室自取」；當日出示訂單截圖領取蛋糕即可

▌客服聯繫方式

請來信 taste@mmhg.co 或於週一至五 10:00 - 17:00 來電至 (02) 2325-0551；折扣碼與團購優惠恕無法合併使用，任何問題歡迎聯繫詢問客服。