《 正宗泰式打拋豬肉 》
特別選用肥瘦適中的台灣豬絞肉，拌入完整打拋葉大火快炒，讓肉末的口感扎實不油膩，裹上淡淡的打拋葉香氣。均勻灑入主廚特製香料粉「小茴香與香菜籽」，讓整道菜風味更具體鮮明，獨特的清香與綿延的香氣，完整呈現最道地的泰式風味。
《 連主廚都愛不釋口的美味嘎拋豬 》
不同於市面上使用九層塔料理的打拋豬，香氣較濃烈，baan 遵循泰式料理作法，選用新鮮打拋葉入菜，每一口扎實的打拋豬都帶有淡淡的香草清香，剛剛好的辣度，鹹香下飯。主廚也特別分享給我們一個只要是泰國人都知道的道地吃法：那就是加入「半熟荷包蛋」。金黃的半熟蛋液拌著嘎拋豬與米飯一起吃，濕潤的口感，讓美味度與幸福度瞬間升級！
延續 baan 的料理精神，baan 即食包系列所有食材、醬料皆以新鮮香料手工調製，絕不含任何人工添加物。為生活忙碌的您，同時顧及方便、美味與健康。
【米其林美味輕鬆上桌】
料理步驟：
解凍後，拆袋倒入可微波的容器中，微波2-3分鐘，即可食用；或解凍後，拆袋倒入平底鍋，以中小火拌炒3-5分鐘，即可盛盤。
⌂ 關於 baan：
baan 在泰語就是「家」的意思。希望有一個地方，能讓家庭成員都聚在一起用餐，並把家的料理與客人分享，就像邀請客人到家裡用餐一樣。
主廚曾勵翔:
曾在台灣知名日式料理店擔任主廚，多年的日本料理薰陶，讓主廚對香料、食材的處理方式更為細膩優雅。多次與曼谷店baan米其林星廚 Chef Ton 交流學習，積極發掘台灣本地優秀食材，以敏銳的味覺調製出跟泰國一樣的味道。
