2023/1/9 依序出貨

去年首推好評不斷，超人氣年節組合! 名廚團隊監製的絕佳風味｜頂級烏魚子蛋捲X原味杏仁脆豬肉紙

• 嚴選全國十大冠軍烏魚子，平均每捲5公克的豪邁海味
• 12道繁複工序，人工手捲層層蛋香
• 口感極致薄脆！厚度僅0.01公分！
• 檢驗合格優質台灣豬，職人烘烤每口都超酥、超脆、超香
• 精美抽屜式禮盒，送禮體面又大方
• 便攜式的輕巧獨立包裝，一次一包分量剛好

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• 宅配：
  2023/1/9 依序出貨
  年前最後出貨日: 2023/1/16
  常溫配送：網站單筆訂單未滿1500元運費100元，1500元以上免運費
   
• 自取：
  2023/1/7 開放自取
  請將商品加入購物車，並於備註欄中填寫取貨日期與時間
  自取時間：週一～週五  10am-5pm 
  年前最後出貨日: 2023/1/18
  自取地點：台北市大安區四維路52巷25號1Ｆ
  聯絡電話：02-2325-0551
   
  若有企業購買需求，歡迎 Email 聯繫我們 taste@mmhg.co，或電洽02-2325-0551。
  折扣碼與團購優惠恕無法合併使用，任何問題歡迎聯繫詢問客服。
  
  內容物：  烏魚子蛋捲*4包(一包34g，內含兩條蛋捲)+原味杏仁脆豬肉紙*1包(100g)
  淨重：236g
  禮盒尺寸：26.3 x 23.8 x 12.4 cm (L*W*H )
  商品溫層：常溫
  保存方式：建議每包開封後當日食用完畢
  保存期限：烏魚子蛋捲: 3個月，原味杏仁脆豬肉紙: 9個月
   

2023/1/9 依序出貨

2023年節限定組合，組數稀少。現正預訂中，售完為止!

• 嚴選全國十大冠軍烏魚子，平均每捲5公克的豪邁海味
• 12道繁複工序，人工手捲層層蛋香
• 精美抽屜式禮盒，送禮體面又大方
• 便攜式的輕巧獨立包裝，一次一包分量剛好

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  2023/1/9 依序出貨
  年前最後出貨日: 2023/1/16
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  2023/1/7開放自取
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  內容物：  烏魚子蛋捲*8包(一包34g，內含兩條蛋捲)
  淨重：272g
  禮盒尺寸：26.3 x 23.8 x 12.4 cm (L*W*H )
  商品溫層：常溫
  保存方式：建議每包開封後當日食用完畢
  保存期限：烏魚子蛋捲: 3個月
   

It's the season to be tipsy!

• 簡單上手零失誤，DIY個人化風味
• 品牌特選配方，自選香料組合
• 職人製作x嚴選果材，支持台灣在地品牌
• 眾樂樂不孤單，孕婦、駕駛都能飲用的無酒精紅酒
• 口味豐富，暖身暖心的秋冬必備飲品

1. 內容物：法國PIERRE ZERO 夏凡尊爵無酒精紅酒風味飲750ml*1+在欉紅三星茂谷柑果醬130±10g*1+綜合糖包38g*1+自選香料包*1 (香料包口味：經典熱紅酒6.95g/台灣熱紅酒5.83g/花草茶4.58g，三選一) 
2. 外箱尺寸：32.4cm x 23cm x 9.5cm
3. 商品配送：宅配/自取，常溫配送，運費$100

※下單後依序出貨

It's the season to be tipsy!
酒精度0%，喝多了也不會醉

• 完整保留紅酒風味及單寧，口感近乎100%相同 !
• 眾多族群適飲，哺乳、開車人士及素食者都能安心飲用的紅酒
• 葡萄酒正統釀造工藝，法國莊園原裝進口
• 全球超過200家米其林餐廳指定
• 熱量低，富花青素、白藜蘆醇多種抗氧化營養
• 交際應酬不失禮，還能告別酒後失態

1. 內容物：無酒精紅酒風味飲750ml*1
2. 外箱尺寸：32.4cm x 23cm x 9.5cm
3. 商品配送：宅配/自取，常溫配送，運費$100

※下單後依序出貨

It's the season to be tipsy!
女王伊莉莎白二世戒酒後也可以喝的無酒精

• 盲飲也難分辨，彷彿真的氣泡酒！
• 不鏽鋼桶陳年12個月，正統氣泡酒感和香氣
• 瑞典保時捷搶先聯名，取代香檳成為新一代車主贈禮
• 眾多族群適飲，哺乳、開車人士及素食者都能安心飲用

1. 內容物：無酒精氣泡酒750ml*1
2. 外箱尺寸：32.4cm x 23cm x 9.5cm
3. 商品配送：宅配/自取，常溫配送，運費$100

※下單後依序出貨

1. 內容物：荔枝蜜125ml / 紅柴蜜125ml
2. 商品配送：常溫配送，運費$100
3. 下單後七日內未完成匯款訂單將自動取消

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「 我們既是獨一無二的，也是彼此相連的 」—— 在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別。

2020年，Ying交出了《法式甜點學》這本厚實大作。介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、甜點圈內的祕密，以及法國頂尖甜點師的專訪，Ying為台灣讀者上了扎實的系列課程。書中也討論了甜點界的各種生態及面臨的挑戰，當中關於「在地化」的探討，引起了許多熱烈的回響——如何在現有的法式甜點規則及框架之下，不斷創新，並呈現出專屬於台灣的味道？重新梳理法式甜點在台灣的發展歷程，以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念，並深入思考身為「台灣甜點師」的意義。


作者: Ying C. 陳穎
出版日期: 2021.9.13
出版社：日出出版
語言：繁體中文

品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。

一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒，勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點，除了擁有悠長的歷史與文化背景，其講究的製作結構、對重新詮釋的實驗精神以及奔放的創意，更讓它達到難以凌駕的地位及藝術性。作者Ying畢業自廚藝界的哈佛「斐杭迪高等廚藝學校」，擁有法國專業甜點師資格認證（CAP），並歷經巴黎米其林星級廚房莫里斯酒店（Le Meurice）、聖詹姆斯酒店（Saint James Paris）及知名甜點店Carl Marletti等嚴格淬煉。目前活躍於巴黎及台灣社群媒體，持續以系列深度專文拆解法式甜點奧祕，帶領喜愛法式甜點的讀者在美麗的照片及細緻的文字中，與法式甜點更拉近一點距離。


作者: Ying C. 陳穎
出版日期: 2020.3.25
出版社：日出出版
語言：繁體中文

/本書特色/

1.韓國權威科學家，教你透過「科學」了解烹調的秘密與技巧。
2.說明常見料理的起源，釐清味道真相，精進料理細節。
3.探索美食心理學，學會調節負面情緒，吃得健康吃出好氣色。
 

/作者介紹/

朴容基（박용기）
歷經首爾大學理工學院、韓國科學技術院（KAIST），爾後取得美國西北大學材料工程博士學位。曾任韓國標準科學研究院（KRISS）、科學技術聯合研究大學（UST）醫學物理系教授。於韓國標準科學研究院研究非破壞實驗與超傳導、預測心臟與大腦所產生的細微生命訊號，開發可用於診斷醫療以及腦科學研究的預測裝置。從KRISS與UST退休後，獲邀擔任KRISS客座教授，以學生與大眾為對象，進行多場科學演講，同時也獲得大韓民國教育貢獻獎。在中央日報日刊與KRISS院報以生活與科學為主題，進行專欄連載，致力於科學文化的普及。

陳聖薇
旅居韓國近十年，現為自由譯者。喜歡透過文字翻譯傳遞韓國的日常、韓國的生活、韓國的各種不同能量。譯作有《少數意見》、《網軍部隊》、《為愛重生：找尋希望的翅膀》、《為了好好活著，我們最終走向更壞》、《我已經忍你很久了！》、《在意別人而受傷，怎麼找回快樂》等書。
 

맛있다, 과학 때문에: 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
作者：朴容基
出版社：方言文化出版事業有限公司
出版日期：2021/12/29


 

我在世上最困難的行業中，打造事業：美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術！

《紐約時報》暢銷書‧服務業必讀經典
27歲頂下有腐味的餐廳，竟連續七年榮獲「紐約最受歡迎餐廳」；
2004年將寒酸的熱狗餐車，化身全球近二百家分店的知名漢堡店！

《時代》雜誌選為全球百大影響力人物——丹尼．梅爾，
 分享從創業、經營、到如何創新，打造款待事業的勝出關鍵！
 

作者: 丹尼．梅爾 Danny Meyer
譯者: 顧淑馨
出版日期: 2019/07/11
出版社：商業周刊
語言：繁體中文

香氣、質地、口感、視覺、情感，這些都是影響我們對味道的感知的元素。

《食物風味聖經》將演示如何將平易近人的香料、香草和普通廚房調料，轉換為美味佳餚的科學原理。

好吃的食物與技巧本身無關，無論站在爐火前烹飪了多少年，刀工或製作糕點的技巧有多高超，真正的美味需要深刻瞭解風味的內涵，及能否熟練地搭配運用有關。這樣的烹飪方式不需要樣樣力求精準，也不需要特殊高難的廚藝，但需要細心觀察與用心品味。


品名：食物風味聖經
作者：尼克・夏馬 Nick Sharma 
翻譯：方玥雯、徐仲
出版社：麥浩斯出版
出版日期：2022/05/19
語言：繁體中文

2022/8/10 依序出貨

• 星級餐廳主廚林泉親自帶領團隊，研製四款經典創新風味月餅
• 內含經典不敗「金沙奶黃流心」、獨家減糖配方「秘製XO醬」
• 清爽果茶風味「烏龍蜜漬青梅」與「伯爵柴燻桂圓」
• 金沙奶黃流心嚴選屏東頂級紅土鹹鴨蛋，流心濃郁滑順， 甜鹹交織奶香馥郁
• 烏龍蜜漬青梅特選台灣青梅，手工去籽蜜漬，果丁酸甜脆口，茶湯清爽回甘
• 秘製XO醬鮮鹹香辣，皮薄餡多，減糖配方享食無負擔
• 伯爵柴燻桂圓選自台南龍眼，果肉細緻香甜，柴燒香氣堆疊出溫潤柔和滋味

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  2022/8/10 依序出貨，中秋節前最後出貨日: 2022/9/5
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  2022/8/15 開放自取
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  內容物：  金沙奶黃流心*2｜烏龍蜜漬青梅*2｜ 秘製XO醬*2 ｜ 伯爵柴燻桂圓*2
  淨重：55g/顆
  禮盒尺寸：L34 * W16.5 * H8.8 cm
  商品溫層：常溫
  保存方式：建議每包開封後當日食用完畢
  保存期限：2022/9/24
   

2022/8/10 依序出貨

• 力邀星級餐廳御用茶品牌「萃釅」親自試餅選茶
• 以多年餐茶搭配經驗與獨到的品茶美學，獨家為茶點設計茶食指南
• 特選南投魚池茶區紫芽山茶，香氣揚、茶湯甜，優雅內斂，果香濃厚
• 冷泡搭配金沙奶黃流心，香濃奶黃帶出山茶的甘甜，尾韻平衡清爽
• 熱沖享用秘製XO醬，凸顯山氣與麥芽風味，讓鮮香海味得到優雅綿長的延展
• 獨家設計的茶食指南，一品茶的清、香、甘，享受風味茶點的層次滋味

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  2022/8/10 依序出貨，中秋節前最後出貨日: 2022/9/5
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  2022/8/15 開放自取
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  內容物：  金沙奶黃流心*2｜秘製XO醬*2｜ 紫芽山茶葉*1
  淨重：月餅 55g/顆 | 茶葉 30g/罐
  禮盒尺寸：L34 * W16.5 * H8.8 cm
  商品溫層：常溫
  保存方式：建議每包開封後當日食用完畢
  月餅保存期限：2022/9/24
  茶葉保存期限: 2025/5/19
  
   

預購優惠：$780起（即日起～2022/3/31 ）

• 罕見「長崎早生種」枇杷，每週新鮮產地直送
• 攜手台東初鹿小農，長崎早生枇杷獨家網購平台
• 親訪50年養蜂園，見證天然蜂蜜古法製程
• 嚴選三款口味蜂蜜，品味多種蜜源的自然芬芳
• 金黃色果物組合，分開吃或一起吃都美味
• 春天食補，潤肺滋喉的最佳夥伴
  
  \ 配送方式 /
• 常溫配送：網站單筆訂單未滿1500元運費100元，1500元以上免運費。
  
  內容物：
  組合一： 枇杷10顆*1/紅柴蜜 / 荔枝蜜 / 蜂巢蜜 
  組合二：枇杷10顆*2/紅柴蜜 
  組合三：枇杷10顆*2/荔枝蜜
  外箱尺寸：32.4 x 23 x 9.5cm
  商品溫層：常溫
  季節販售：~ 3/31（四）
  訂購方式：預購制，每週四收單，隔週三陸續出貨
  ＊實際結束販售日可能因供應情形有異。
  
  
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早鳥預購優惠：$790  （2022/3/1～2022/3/10 ，3/16出貨）

• 有紅有綠的繽紛蓮霧，從日常飲食開始迎接春天
• 市面上罕見品種，每箱內含至少5款
• 屏東農場每週採收，新鮮果物宅配到府
• 淺色蓮霧特選晚摘果實，風味熟成甜美
• 套袋栽種技術，減少農藥殘留
• 豐富膳食纖維、水分、與維他命C
  
  \ 配送方式 /
• 常溫配送：網站單筆訂單未滿1500元運費100元，1500元以上免運費。
  
  內容物：蓮霧9~10顆，隨機搭配5款(含)以上品種
  外箱尺寸：32.4 x 23 x 9.5cm
  商品溫層：常溫
  季節販售：正式販售 3/11（五）~4/1（五）
  訂購方式：預購制，每週四收單，隔週三陸續出貨
  ＊實際結束販售日可能因供應情形有異。
  
  
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1. 內容物：柑橘家族 (可能包含葡萄柚/柳丁/佛利蒙/玫瑰橙/帝王柑/砂糖橘等，至少5種近期採收新鮮柑橘) 總重約2.45台斤、自選香料包*2 （口味：經典熱紅酒/台灣風味熱紅酒/花草茶，3種口味選2包) 
2. 外箱尺寸：32.4cm x 23cm x 9.5cm
3. 商品配送：常溫配送，運費$100
4. 此為預購商品，下單後三日內未完成匯款訂單將自動取消
   • 每週五收單，隔週四陸續出貨
   • 春節期間物流量較大，1/28、2/4 暫停出貨，敬啟見諒  
     (訂購商品將於 2/10 陸續出貨)

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1. 內容物：新興梨*2 / 蜜蘋果*2 / 紅柴蜜 / 荔枝蜜 / 蜂巢蜜
2. 外箱尺寸：32.4cm x 23cm x 9.5cm
3. 商品配送：常溫配送，運費$100
4. 此為預購商品，下單後三日內未完成匯款訂單將自動取消
   • 每週五收單，隔週四陸續出貨
   • 春節期間物流量較大，1/28、2/4 暫停出貨，敬啟見諒  
     (訂購商品將於 2/10 陸續出貨)

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Spice it up! 為暖心微醺生活飲品添加風味

• 簡單上手零失誤，DIY個人化風味
• 品牌特選配方，自選香料組合
• 口味獨特豐富，暖身暖心的必備飲品
• 珍食4折優惠實施中，保存期限至2023/06/30

※購買後依訂單序出貨

飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作
600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點
20年的料理寫／做終極實踐，盡在此書！

大至家宴，簡至獨食，
不重複、簡單做、原味吃，
有行雲流水的舒心廚房訣竅，亦蘊含滋味豐富的居家生活哲學！

• 蛋與豆腐，平凡材料也能煮出不凡的變化？
• 破布子、蘿蔔乾、明太子，漬物醃菜怎麼放最提味？
• 如何以台日西菜技法，讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜？

品名：日日三餐，早‧午‧晚：葉怡蘭的20年廚事手記
作者：葉怡蘭 
出版社：寫樂文化
出版日期：2018/11/06
語言：繁體中文

• 台式爆絲蘿蔔糕，拌入港式珍味代表XO醬與湖南煙燻臘肉，品鮮季節旬味
• 秘製XO醬的鹹香辛口，帶出海洋濃郁帶勁的umami 風味 
• XO醬蘿蔔糕加入海量干貝絲、新鮮辣椒與紅蔥頭，搭配新鮮爽口蘿蔔絲，鮮上加鮮
• 煙燻臘肉嚴選台北年貨指定70年臘肉老舖，以甘蔗皮與稻殼古法溫燻，香氣馥郁層次迷人
• 嚴選台灣溫體豬後腿肉，新鮮五花結合蝦米香菇，豐富餡料口口是滿足
• 可加選勃根地紅精緻禮盒，搭配象徵富貴的印金牡丹，質感貴氣，送上滿滿1.5公斤好彩頭
• 3/24 中午 12:00收單，3/30 陸續出貨

內容物：煙燻湖南臘肉蘿蔔糕*1+港式秘製XO醬蘿蔔糕*1 (700g/條)
精緻禮盒尺寸（長x寬x高): 22 * 18.5 * 7.5 cm
商品溫層：冷藏