【烏魚子蛋捲肉紙禮盒】烏金雙福 | 2023年節限定獨家禮盒

$990

2023/1/9 依序出貨

去年首推好評不斷,超人氣年節組合! 名廚團隊監製的絕佳風味|頂級烏魚子蛋捲X原味杏仁脆豬肉紙

  • 嚴選全國十大冠軍烏魚子,平均每捲5公克的豪邁海味
  • 12道繁複工序,人工手捲層層蛋香
  • 口感極致薄脆!厚度僅0.01公分
  • 檢驗合格優質台灣豬,職人烘烤每口都超酥、超脆、超香
  • 精美抽屜式禮盒,送禮體面又大方
  • 便攜式的輕巧獨立包裝,一次一包分量剛好

配送資訊

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    2023/1/9 依序出貨
    前最後出貨日: 2023/1/16
    常溫配送:網站單筆訂單未滿1500元運費100元,1500元以上免運費
     
  • 自取:
    2023/1/7 開放自取
    請將商品加入購物車,並於備註欄中填寫取貨日期與時間
    自取時間:週一~週五  10am-5pm 
    前最後出貨日: 2023/1/18
    自取地點:台北市大安區四維路52巷25號1F
    聯絡電話:02-2325-0551
     
    若有企業購買需求,歡迎 Email 聯繫我們 taste@mmhg.co,或電洽02-2325-0551。
    折扣碼與團購優惠恕無法合併使用,任何問題歡迎聯繫詢問客服。

    內容物:  烏魚子蛋捲*4包(一包34g,內含兩條蛋捲)+原味杏仁脆豬肉紙*1包(100g)
    淨重:236g
    禮盒尺寸:26.3 x 23.8 x 12.4 cm (L*W*H )
    商品溫層:常溫
    保存方式:建議每包開封後當日食用完畢
    保存期限:烏魚子蛋捲: 3個月,原味杏仁脆豬肉紙: 9個月
     

【烏魚子蛋捲禮盒】新春有魚 | 2023年節限定獨家禮盒

$1,250

2023/1/9 依序出貨

2023年節限定組合,組數稀少。現正預訂中,售完為止!

  • 嚴選全國十大冠軍烏魚子,平均每捲5公克的豪邁海味
  • 12道繁複工序,人工手捲層層蛋香
  • 精美抽屜式禮盒,送禮體面又大方
  • 便攜式的輕巧獨立包裝,一次一包分量剛好

配送資訊

  • 宅配:
    2023/1/9 依序出貨
    前最後出貨日: 2023/1/16
    常溫配送:網站單筆訂單未滿1500元運費100元,1500元以上免運費
     
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    2023/1/7開放自取
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    前最後自取日: 2023/1/18
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    內容物:  烏魚子蛋捲*8包(一包34g,內含兩條蛋捲)
    淨重:272g
    禮盒尺寸:26.3 x 23.8 x 12.4 cm (L*W*H )
    商品溫層:常溫
    保存方式:建議每包開封後當日食用完畢
    保存期限:烏魚子蛋捲: 3個月
     

鍋煮香料熱紅酒

$1,480

It's the season to be tipsy!

  • 簡單上手零失誤,DIY個人化風味
  • 品牌特選配方,自選香料組合
  • 職人製作x嚴選果材,支持台灣在地品牌
  • 眾樂樂不孤單,孕婦、駕駛都能飲用的無酒精紅酒
  • 口味豐富,暖身暖心的秋冬必備飲品

 

  1. 內容物:法國PIERRE ZERO 夏凡尊爵無酒精紅酒風味飲750ml*1+在欉紅三星茂谷柑果醬130±10g*1+綜合糖包38g*1+自選香料包*1 (香料包口味:經典熱紅酒6.95g/台灣熱紅酒5.83g/花草茶4.58g,三選一) 
  2. 外箱尺寸:32.4cm x 23cm x 9.5cm
  3. 商品配送:宅配/自取,常溫配送,運費$100

※下單後依序出貨

法國PIERRE ZERO 夏凡尊爵無酒精紅酒風味飲

$980

It's the season to be tipsy!
酒精度0%,喝多了也不會醉

  • 完整保留紅酒風味及單寧,口感近乎100%相同 !
  • 眾多族群適飲,哺乳、開車人士及素食者都能安心飲用的紅酒
  • 葡萄酒正統釀造工藝,法國莊園原裝進口
  • 全球超過200家米其林餐廳指定
  • 熱量低,富花青素、白藜蘆醇多種抗氧化營養
  • 交際應酬不失禮,還能告別酒後失態

 

  1. 內容物:無酒精紅酒風味飲750ml*1
  2. 外箱尺寸:32.4cm x 23cm x 9.5cm
  3. 商品配送:宅配/自取,常溫配送,運費$100

※下單後依序出貨

飛鳥酒莊 白中白無酒精氣泡酒

$990

It's the season to be tipsy!
女王伊莉莎白二世戒酒後也可以喝的無酒精

  • 盲飲也難分辨,彷彿真的氣泡酒!
  • 不鏽鋼桶陳年12個月,正統氣泡酒感和香氣
  • 瑞典保時捷搶先聯名,取代香檳成為新一代車主贈禮
  • 眾多族群適飲,哺乳、開車人士及素食者都能安心飲用

 

  1. 內容物:無酒精氣泡酒750ml*1
  2. 外箱尺寸:32.4cm x 23cm x 9.5cm
  3. 商品配送:宅配/自取,常溫配送,運費$100

※下單後依序出貨

法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋

$800

「 我們既是獨一無二的,也是彼此相連的 」—— 在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」,定義其中的台灣身分識別。

2020年,Ying交出了《法式甜點學》這本厚實大作。介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、甜點圈內的祕密,以及法國頂尖甜點師的專訪,Ying為台灣讀者上了扎實的系列課程。書中也討論了甜點界的各種生態及面臨的挑戰,當中關於「在地化」的探討,引起了許多熱烈的回響——如何在現有的法式甜點規則及框架之下,不斷創新,並呈現出專屬於台灣的味道?重新梳理法式甜點在台灣的發展歷程,以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念,並深入思考身為「台灣甜點師」的意義。


作者: Ying C. 陳穎
出版日期: 2021.9.13
出版社:日出出版
語言:繁體中文

法式甜點學:從概念到鑑賞、從技藝到名廚,帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南

$800

品嘗精緻華美的法式甜點,經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。

一顆精緻完美的蛋糕,為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒,勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點,除了擁有悠長的歷史與文化背景,其講究的製作結構、對重新詮釋的實驗精神以及奔放的創意,更讓它達到難以凌駕的地位及藝術性。作者Ying畢業自廚藝界的哈佛「斐杭迪高等廚藝學校」,擁有法國專業甜點師資格認證(CAP),並歷經巴黎米其林星級廚房莫里斯酒店(Le Meurice)、聖詹姆斯酒店(Saint James Paris)及知名甜點店Carl Marletti等嚴格淬煉。目前活躍於巴黎及台灣社群媒體,持續以系列深度專文拆解法式甜點奧祕,帶領喜愛法式甜點的讀者在美麗的照片及細緻的文字中,與法式甜點更拉近一點距離。


作者: Ying C. 陳穎
出版日期: 2020.3.25
出版社:日出出版
語言:繁體中文

料理美味的科學:五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法

$380$300

/本書特色/

1.韓國權威科學家,教你透過「科學」了解烹調的秘密與技巧。
2.說明常見料理的起源,釐清味道真相,精進料理細節。
3.探索美食心理學,學會調節負面情緒,吃得健康吃出好氣色。
 

/作者介紹/


朴容基(박용기)
歷經首爾大學理工學院、韓國科學技術院(KAIST),爾後取得美國西北大學材料工程博士學位。曾任韓國標準科學研究院(KRISS)、科學技術聯合研究大學(UST)醫學物理系教授。於韓國標準科學研究院研究非破壞實驗與超傳導、預測心臟與大腦所產生的細微生命訊號,開發可用於診斷醫療以及腦科學研究的預測裝置。從KRISS與UST退休後,獲邀擔任KRISS客座教授,以學生與大眾為對象,進行多場科學演講,同時也獲得大韓民國教育貢獻獎。在中央日報日刊與KRISS院報以生活與科學為主題,進行專欄連載,致力於科學文化的普及。


陳聖薇
旅居韓國近十年,現為自由譯者。喜歡透過文字翻譯傳遞韓國的日常、韓國的生活、韓國的各種不同能量。譯作有《少數意見》、《網軍部隊》、《為愛重生:找尋希望的翅膀》、《為了好好活著,我們最終走向更壞》、《我已經忍你很久了!》、《在意別人而受傷,怎麼找回快樂》等書。
 

맛있다, 과학 때문에: 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
作者:朴容基
出版社:方言文化出版事業有限公司
出版日期:2021/12/29


 

我在世上最困難的行業中,打造事業

$380$300

我在世上最困難的行業中,打造事業:美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術!

《紐約時報》暢銷書‧服務業必讀經典
27歲頂下有腐味的餐廳,竟連續七年榮獲「紐約最受歡迎餐廳」;
2004年將寒酸的熱狗餐車,化身全球近二百家分店的知名漢堡店!

《時代》雜誌選為全球百大影響力人物——丹尼.梅爾,
 分享從創業、經營、到如何創新,打造款待事業的勝出關鍵!
 

作者: 丹尼.梅爾 Danny Meyer
譯者: 顧淑馨
出版日期: 2019/07/11
出版社:商業周刊
語言:繁體中文

食物風味聖經:運用科學原理全面剖析食材,100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗

$1,280

香氣、質地、口感、視覺、情感,這些都是影響我們對味道的感知的元素。

《食物風味聖經》將演示如何將平易近人的香料、香草和普通廚房調料,轉換為美味佳餚的科學原理。

好吃的食物與技巧本身無關,無論站在爐火前烹飪了多少年,刀工或製作糕點的技巧有多高超,真正的美味需要深刻瞭解風味的內涵,及能否熟練地搭配運用有關。這樣的烹飪方式不需要樣樣力求精準,也不需要特殊高難的廚藝,但需要細心觀察與用心品味。


品名:食物風味聖經
作者:尼克・夏馬 Nick Sharma 
翻譯:方玥雯、徐仲
出版社:麥浩斯出版
出版日期:2022/05/19
語言:繁體中文

春的果物箱 - 長崎早生種枇杷x天然蜂蜜

$780 – $880

預購優惠:$780起(即日起~2022/3/31 )

  • 罕見「長崎早生種」枇杷,每週新鮮產地直送
  • 攜手台東初鹿小農,長崎早生枇杷獨家網購平台
  • 親訪50年養蜂園,見證天然蜂蜜古法製程
  • 嚴選三款口味蜂蜜,品味多種蜜源的自然芬芳
  • 金黃色果物組合,分開吃或一起吃都美味
  • 春天食補,潤肺滋喉的最佳夥伴

    \ 配送方式 /
  • 常溫配送:網站單筆訂單未滿1500元運費100元,1500元以上免運費。

    內容物:
    組合一: 枇杷10顆*1/紅柴蜜 / 荔枝蜜 / 蜂巢蜜 
    組合二:枇杷10顆*2/紅柴蜜 
    組合三:枇杷10顆*2/荔枝蜜
    外箱尺寸:32.4 x 23 x 9.5cm
    商品溫層:常溫
    季節販售:~ 3/31(四)
    訂購方式:預購制,每週四收單,隔週三陸續出貨
    *實際結束販售日可能因供應情形有異。


    購買5組以上另有優惠,請聯繫:taste@mmhg.co 或於週一至五10:00 - 17:00 來電至 (02) 2325-0551
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春的果物箱 - 彩色蓮霧

$890

早鳥預購優惠:$790  (2022/3/1~2022/3/10 ,3/16出貨)

  • 有紅有綠的繽紛蓮霧,從日常飲食開始迎接春天
  • 市面上罕見品種,每箱內含至少5款
  • 屏東農場每週採收,新鮮果物宅配到府
  • 淺色蓮霧特選晚摘果實,風味熟成甜美
  • 套袋栽種技術,減少農藥殘留
  • 豐富膳食纖維、水分、與維他命C

    \ 配送方式 /
  • 常溫配送:網站單筆訂單未滿1500元運費100元,1500元以上免運費。

    內容物:蓮霧9~10顆,隨機搭配5款(含)以上品種
    外箱尺寸:32.4 x 23 x 9.5cm
    商品溫層:常溫
    季節販售:正式販售 3/11(五)~4/1(五)
    訂購方式:預購制,每週四收單,隔週三陸續出貨
    *實際結束販售日可能因供應情形有異。


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冬的果物箱 - 新鮮柑橘&熱紅酒香料包

$650

  1. 內容物:柑橘家族 (可能包含葡萄柚/柳丁/佛利蒙/玫瑰橙/帝王柑/砂糖橘等,至少5種近期採收新鮮柑橘) 總重約2.45台斤、自選香料包*2 (口味:經典熱紅酒/台灣風味熱紅酒/花草茶,3種口味選2包) 
  2. 外箱尺寸:32.4cm x 23cm x 9.5cm
  3. 商品配送:常溫配送,運費$100
  4. 此為預購商品,下單後三日內未完成匯款訂單將自動取消
    • 每週五收單,隔週四陸續出貨
    • 春節期間物流量較大,1/28、2/4 暫停出貨,敬啟見諒  
      (訂購商品將於 2/10 陸續出貨)
  • 購買5組以上另有優惠,請聯繫:taste@mmhg.co 或於週一至五10:00 - 17:00 來電至 (02) 2325-0551
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秋的果物箱 - 蜜中之王 x 蜂巢蜜 x 蘋果梨子

$880

  1. 內容物:新興梨*2 / 蜜蘋果*2 / 紅柴蜜 / 荔枝蜜 / 蜂巢蜜
  2. 外箱尺寸:32.4cm x 23cm x 9.5cm
  3. 商品配送:常溫配送,運費$100
  4. 此為預購商品,下單後三日內未完成匯款訂單將自動取消
    • 每週五收單,隔週四陸續出貨
    • 春節期間物流量較大,1/28、2/4 暫停出貨,敬啟見諒  
      (訂購商品將於 2/10 陸續出貨)
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日日三餐,早.午.晚:葉怡蘭的20年廚事手記

$550

飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作
600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點
20年的料理寫/做終極實踐,盡在此書!

大至家宴,簡至獨食,
不重複、簡單做、原味吃,
有行雲流水的舒心廚房訣竅,亦蘊含滋味豐富的居家生活哲學!

  • 蛋與豆腐,平凡材料也能煮出不凡的變化?
  • 破布子、蘿蔔乾、明太子,漬物醃菜怎麼放最提味?
  • 如何以台日西菜技法,讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜?

 

品名:日日三餐,早‧午‧晚:葉怡蘭的20年廚事手記
作者:葉怡蘭 
出版社:寫樂文化
出版日期:2018/11/06
語言:繁體中文

【職人豐味蘿蔔糕】 港式XO醬 / 煙燻臘肉口味 (一組8入)

$110 – $3,120

 

  • 台式爆絲蘿蔔糕,拌入港式珍味代表 XO 醬與湖南煙燻臘肉,品鮮季節旬味
  • 秘製 XO 醬的鹹香辛口,帶出海洋濃郁帶勁的 umami 風味 
  • XO醬蘿蔔糕加入海量干貝絲、新鮮辣椒與紅蔥頭,搭配新鮮爽口蘿蔔絲,鮮上加鮮
  • 煙燻臘肉嚴選台北年貨指定  70年臘肉老舖,以甘蔗皮與稻殼古法溫燻,香氣馥郁層次迷人
  • 嚴選台灣溫體豬後腿肉,新鮮五花結合蝦米香菇,豐富餡料口口是滿足
  • 可加購勃根地紅精緻禮盒,搭配象徵富貴的印金牡丹,質感貴氣,送上滿滿 1.5 公斤好彩頭
  • 一組8入,接單現做,預計 10-15 個工作天冷藏出貨


口味:煙燻湖南臘肉蘿蔔糕 或 港式秘製XO醬蘿蔔糕  (700g/條,一組8條)
精緻禮盒尺寸(長x寬x高): 22 * 18.5 * 7.5 cm
商品溫層:冷藏

【預購】I CHEESECAKE U 生白巧克力乳酪蛋糕

$780

超越乳酪蛋糕的味覺層次!
體驗在 -5°C、7°C、18°C三種不同溫度下口感的驚奇轉換

  • 米其林主廚 Richie Lin 與 MMHG 集團行政主廚 Chris Ma 聯手打造 
  • 頂級食材,天然手工,封存原始精緻的美好風味    
  • 嚴選法國法芙娜白巧克力,風味柔和,香醇細緻    
  • 新鮮保存,無添加防腐劑    
  • 接單後現做,收到訂單後5個工作天出貨

    內容物:生巧克力乳酪蛋糕 440g x1條
    外盒尺寸:18.5 x 9.5 x 6.5cm
    商品配送:
  • 冷凍宅配,運費 $200,單筆訂單滿 1,500 元以上免運。
  • 工作室自取 (限周一至周五,將由專人與您聯繫欲取貨時間,再請留意陌生來電 )


※購買30組以上請聯繫:
taste@mmhg.co 或於週一至五10:00 - 17:00 來電至 (02) 2325-0551;
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【預購】I CHEESECAKE U 生巧克力伯爵茶乳酪蛋糕

$880

打造全新口味! 

體驗從舌尖到鼻尖的茶味繚繞

  • 米其林主廚 Richie Lin 與 MMHG 集團行政主廚 Chris Ma 聯手打造 
  • 頂級食材,天然手工,封存原始精緻的美好風味    
  • 展現優雅細緻、鼻尖漫步的輕柔茶香
  • 調和完美比例的純淨奶香與伯爵紅茶
  • 新鮮保存,無添加防腐劑    
  • 接單後現做,收到訂單後5個工作天出貨

    內容物:生巧克力伯爵茶乳酪蛋糕 440g x1 條
    外盒尺寸:18.5 x 9.5 x 6.5cm
    商品配送:
  • 冷凍宅配,運費 $200,單筆訂單滿 1,500 元以上免運。
  • 工作室自取 (限周一至周五,將由專人與您聯繫欲取貨時間,再請留意陌生來電 )


※購買30組以上請聯繫:
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baan 泰式經典芒果糯米飯 冷凍即食包 (一組2入)

$380

耗時半年研發 · baan新品上市
一年四季都能100% 還原重現 !

  • 曾被美國CNN評選為全球50大最佳甜品
  • 泰國街頭、餐廳必吃的傳統甜點 
  • 特選屏東武山四季芒果、特調糯米飯與私房椰漿
  • 兼具濃郁與清爽風味,展現鹹與甜的最佳平衡 
  • 方便保存無其他添加
  • 商品為冷凍宅配,下單後約3-5個工作天出貨
  • 9/20 起訂購之訂單將安排中秋物流高峰期後,10/2 起陸續出貨,造成不便敬請見諒


內容物芒果糯米飯( 230g±5g )*2
外盒尺寸:15.7 x 11.5 x 4.2 cm
食用方式:拆袋後以微波爐加熱即可食用
商品溫層:冷凍
商品配送
冷凍宅配,運費 $200,單筆訂單滿 1,500 元以上免運。
工作室自取 (限周一至周五,將由專人與您聯繫欲取貨時間,再請留意陌生來電 )


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baan 泰式小食堂組 冷凍即食包 (2-3人份)

$999 – $1,099

baan 季節新品組合
搶先預訂中 ! 拯救料理小白們的超下飯美味料理 ! 

  • 從小點、配菜、湯品到甜點,異國餐桌一次備齊
  • baan 獨家研發泰國傳統美食—芒果糯米飯冷凍包
  • 10 分鐘輕鬆復熱,道地泰式風味隨時上菜
  • 居家常備、露營野炊,吃飽也吃巧
  • baan 主廚新鮮製作,安心營養無添加
  • 冷凍宅配,下單後3個工作天出貨
     

內容物:泰式手工魚餅 (6塊、240g) *1、打拋豬肉 (170g) *1、泰式東蔭湯 (695g) *1、芒果糯米飯 (230±5g) *2               
淨重:1335±5 公克
外箱尺寸:32.4 x 23 x 9.5 cm
食用方式:拆袋後以微波爐或鍋子加熱即可食用
商品溫層:冷凍
宅配範圍:任何縣市皆可訂購

星期天、星期一、星期二、星期三、星期四、星期五、星期六
一月、二月、三月、四月、五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月、十二月
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