《 清香椰漿雞湯 》
融合大量新鮮香料、椰漿、椰奶、與鮮嫩雞肉一同熬煮,食用時佐以些許檸檬提味,口感層次更豐富,醇厚的濃濃椰香,當作飯後湯品或拌入細粉烹煮都超適合!
《 經典不敗泰國傳統湯品 》
清新椰香溫潤開胃,綜合了香料的微辛口感,品嚐起來更溫潤順口,即使不吃辣的人也很適合。 食用時擠入一點新鮮檸檬汁,天然的酸度提升了整道菜的清爽感,讓人一口接一口。微辣微酸的口味,適合做為暖胃湯品或飯後湯品,也適合加入麵條或冬粉一起烹調。
延續 baan 的料理精神,baan 即食包系列所有食材、醬料皆以新鮮香料手工調製,絕不含任何人工添加物。為生活忙碌的您,同時顧及方便、美味與健康。
【 米其林美味輕鬆上桌 】
料理步驟:
1. 解凍後將湯底倒入鍋中,以中火煮至沸騰
2. 沸騰後,加入自備火鍋料/肉類/青菜再煮約 2-3 分鐘
3. 關火後可依個人喜好加入檸檬汁,椰漿雞湯即完成
⌂ 關於 baan:
baan 在泰語就是「家」的意思。希望有一個地方,能讓家庭成員都聚在一起用餐,並把家的料理與客人分享,就像邀請客人到家裡用餐一樣。
主廚曾勵翔:
曾在台灣知名日式料理店擔任主廚,多年的日本料理薰陶,讓主廚對香料、食材的處理方式更為細膩優雅。多次與曼谷店baan米其林星廚 Chef Ton 交流學習,積極發掘台灣本地優秀食材,以敏銳的味覺調製出跟泰國一樣的味道。
