【TASTE 選品】西班牙 Carrasco|伊比利火腿後腿超值免運4入組(單片膠裝 50g*4)

$3,920 $3,000

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懂伊比利火腿的行家,選擇 Carrasco火腿!

  • 體驗的不只是美味,包括對百年工藝的熱情與堅持
  • 西班牙 EXPANSIÓN 報 評選年度最佳伊比利火腿
  • 帶著優美而自然的堅果和木頭香氣
     

★ 西班牙系列商品單筆訂單滿 3,000 元即享免運 ★
再贈 TASTE 專屬限定滿額禮:西班牙風味泉鹽 1 瓶(價值350元,口味隨機)
(西班牙系列商品:包含頂級洋芋片SARRIEGUI、特色風味FINCA LA BARCA、經典伊比利火腿 Carrasco) 

★ 即日起至6/8止,凡購買 Carrasco 生火腿一包即贈 40g 洋芋片一包(口味隨機),並再贈伊比利火腿線上講座一堂。

內容物伊比利火腿後腿單片膠裝 50g*4
商品溫層:冷藏
商品配送:宅配運費 $180,下單後 3 個工作天由供應商直接出貨

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供應商: TASTE by MMHG

《 Finca La Barca|伊比利火腿後腿 (單片膠裝 50g) 》

「懂伊比利火腿的行家,選擇 Carrasco火腿!」

外觀亮澤、紋路細膩,擁有優美而自然的堅果和木頭香氣。
強烈而明亮櫻桃色調從脂肪中散發出來,品嘗光滑肉質脂肪與一點纖維口感,接著無需太多咀嚼,它會在嘴裡融化,並且有持久的和持久的餘香。低鹽的製作手法慢慢散發甜度。

 

後腿的頂級風味
來自橡果放養的伊比利豬後腿,每一包後腿切片中融合後腿不同部位,帶來多重的體驗及口感。橡果的油脂完美展現在火腿的紋理,使肉質多汁醇厚,每一片都嘗到橡果樹林的風味。油脂香氣十足,在肉間活躍流動,入口即化。口味溫醇並令人回味無窮!

如何好好地品嘗:

於食用的半小時前拿出冰箱,使火腿回溫。或是打開包裝後,將真空包以溫水浸泡約 30秒,直到白色脂肪變成透明,此時也更容易從包裝中取出火腿,此時的火腿有著閃閃動人的油光,是最美味的時刻!

  • 單吃火腿,可感受伊比利火腿最純粹的口味
  • 作為冷盤開胃菜,搭配起司、堅果等一起享用
  • 以烤法國麵包為底,搭配番茄跟橄欖油做成三明治
  • 搭配沙拉或略烤過的蔬菜,更能顯出火腿的鮮甜
  • 適合搭配水牛馬瑞拉起司、芝麻葉一起做成開胃菜
  • 融合中式餐點菜餚入菜
  • 建議佐餐酒類:西班牙的CAVA 氣泡酒、干型的雪莉酒(FINO, MANZANILLA 等)、香檳、清酒、或是紹興酒,都是絕佳的搭配!


來自西班牙的溫柔滋味 Carrasco
Guijuelo法定產區中,歷史最悠久的伊比利火腿廠
傳承四代的125年經典品牌,持續追求歐陸傳奇! 

Carrasco 堅持傳統工法,並全心追求橡果放養伊比利火腿的頂級風味。選用自家育種飼養的黑毛豬、僅使用自家擁有的農場,以橡果放養,每隻豬都能幸福地在大於三公頃的樹林地活動玩耍。

與大量生產的廠牌不同,CARRASCO 每年火腿產量相當有限。為維持高品質,從豬隻放養到製程需要多於五年長的時間,較一般品牌更重視豬隻的全然成熟。全程天然並全手工,每一隻火腿都是獨特與限量的精品。西班牙最著名的美食家 CAPEL 稱 CARRASCO為「全世界最美味的伊比利火腿,也是美食指標。」且被西班牙 Expansión 報評選為「年度最佳伊比利火腿」。

 

品名:伊比利火腿後腿
成份:伊比利像黑後腿、食鹽、保色劑(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)、抗氧化劑(異抗血酸鈉)、白砂糖。
規格:50g
是否為素食:否
商品原產地:西班牙 薩拉曼卡
最佳賞味期限:2023/11/21
保存方式:

若您收到後還未要立即食用,請放入冰箱保存(約攝氏3-6度)。

要享用前,請自冰箱取出後,回溫至脂肪變成透明後拆封食用,口味最佳!您也可用溫水稍微沖過未拆封的真空外包装。
食用方式:拆封即食,或搭配料理食用,開封後需冷藏,並請在2天内享用完畢最佳。
備註:

  1. 若您因瑕疵或品項錯誤欲退換貨,請於收到產品七日內請以來信至 service@mivida.store  與供應商聯繫。請告知您的「訂單編號」並提供清晰照片,客服人員將在 3 個工作天內為您處理。
  2. 若您看到火腿上有白色的點狀物,那是蛋白質結晶,為伊比利火腿自然風乾熟成的特徴,可安心食用。而由於是整隻火腿切取包裝,肌肉與脂肪的比例每包皆有所不同,因此肉片上會有天然不均勻的顏色分佈。

 

運送方式 Delivery

  • 冷藏配送:下單後 3 個工作天由供應商直接出貨。
  • 西班牙系列商品單筆訂單滿 3,000 元即享免運;訂單未滿 3,000 元運費 180 元。
  • (西班牙系列商品:包含頂級洋芋片SARRIEGUI、特色風味FINCA LA BARCA、經典伊比利火腿 Carrasco) 
     

付款方式 Payment

  • 信用卡
  • ATM匯款:採ATM付款方式者,若為常態販售商品,我們將於收到款項後出貨;若為預購商品,下單後七日內未完成匯款訂單將自動取消,尚無提供貨到付款服務,敬請見諒。

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