我們要怎麼慶祝地球日

近年來,人們比以往任何時候都更關心地球的狀態,意識到我們所做的行為將對環境造成影響。從增加回收、使永環保產品,再到最大限度地減少碳足跡,每個人都可以通過多種方式為地球做出貢獻。地球日提升了我們對於環境問題的認識,以及可以做些什麼來支持地球。如果你希望在今年的地球日中盡一份心力,以下是你或是你的餐廳可以用來鼓勵顧客保護地球的幾個小活動。

TASTE 編輯 Jean 

我們要怎麼慶祝地球日

無塑料週

大多數的人都知道,塑料在使用後需要數百年才能分解,並造成有毒污染,危害生態以及野生動物。如果您還沒有開始使用可回收或可重複使用的產品,可以從今天開始慢慢做起。花一些時間找出塑膠使用最多的地方,將一次性餐具、塑膠袋更換為更友好的選擇,由植物、木材或低耗能、低碳排的生物基塑膠製成的產品。例如:MMHG旗下餐廳 baan Taipei 使用環保餐具,至於一般的家庭,則可自行帶可重複使用的提袋,減少採購時所造成的環境成本。

無浪費週

餐館產生大量垃圾已不是什麼秘密。為了對抗溢出的垃圾填埋場對環境的影響,請考慮在一周內無浪費。從剩餘的食物垃圾到一次性餐具,在廚房內實現零浪費,你可以這麼做:

  • 將剩餘的食物垃圾堆肥
  • 安裝無塑料濾水器
  • 盡量減少使用一次性產品
  • 採購當地食材

    #EARTHDAY 社群

    通過在您的社交媒體平台上爲環保發聲,在這個地球日傳播對環境問題的認識。創建一個以地球日為靈感的主題標籤,並在社交媒體上進行宣傳。可以是簡單的 #earthday,也可以使用 #loveearth 等地球日相關內容,一起傳播環保意識。在這個月份,使用折扣碼 EARTHDAY 採購 TASTE by MMHG 的環保/ 小農產品,可有 5% 分享折扣,讓我們一起為地球努力。

    支持當地農民

    從當地農民那裡購買農產品是減少企業碳足蹟的最佳方式。從遙遠的地方運送食材和農產品到餐廳會導致碳排放和污染的增加。通過購買本地產品,除了能夠支持所在地區的農民,更快地獲得更新鮮的農產品,提供使用當地農場食材來做菜也是一個照顧土地的好方法。

    地球日結束後

    即使在地球日結束後,我們仍然可以為保護地球盡一份力。現在比以往任何時候都更迫切將環保實踐融入日常生活中,TASTE by MMHG 選了以生物循環理念打造的洗手皂產品 SESN,使用單純植礦材料以及清新木質氣息的有機精油,沐石遇水即融,留下滑順的觸感,使疲憊的身心獲得舒緩,也可用來簡易洗碗,與 Smilogy 環保餐具搭配,以 75 折的優惠價格,希望帶給大家簡單入手的環保選項,不管是旅行、露營或是在家使用,都能讓生活更美好,讓環保更落地。

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